店舗紹介

釣れた魚の処理はお任せください。

串本の国道42号線沿いに店舗を構えております。当船ご利用以外のお客様でもご利用いただけます。
 大漁に釣りすぎた、魚がでかすぎてお家で捌けない方などお気軽にお持ち込みください。
捌きの他にお土産用のカツオのタタキやマグロ各種の刺身用柵なども販売しています。


 

SABAKIの特徴

真空パック処理&マイナス60度

捌いた魚はそのまま袋に入れるのではなく、基本は真空パック処理致します。
 捌いてすぐに真空パック処理をすることにより、より良い状態で魚をお持ち帰りいただくことが可能です。
 カツオのタタキやマグロの柵はマイナス60度の超低温ストッカーにて凍結しているので品質の劣化がほぼなく、自然解凍、流水解凍することにより鮮度抜群のままお召し上がることができます。